Basreng Telur Pedas

Bahan :

- 7 buah Bakso Sapi Sumber Selera

- 1 buah telur

- 1 sdm tepung bumbu serba guna

- 30 ml air

- 1 sdm cabe rawit bubuk kasar

- secukupnya saus sambal dan mayonais

- 7 buah tusuk sate

- secukupnya minyak, untuk menggoreng

 

Cara Membuat :

1. Belah bakso masing2 jadi 4, tusuk pakai tusukan sate, masing2 isi 4 setiap tusuknya.

2. Panaskan minyak, goreng sebentar semua bakso, angkat tiriskan.

3. Kocok jadi satu, telur, tepung bumbu dan air sampai rata.

4. Tuang 2 sampai dengan 3 sdm adonan telur kedalam minyak panas, secara acak, setelah telur

mengapung gulung pakai bakso yang sudah digoreng tadi.

5. Lakukan satu persatu sampai bakso dan adonan telur habis, sajikan dengan saus sambal,

mayonais dan taburan cabe rawit bubuk.