Bakso Goreng Bumbu Bali

Bahan:
- 15 buah Bakso Sumber Selera, goreng sebentar kemudian tiriskan
- 150 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt merica bubuk
- Garam dan penyedap secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus (blender/ulek jadi satu):
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit, sesuai selera
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- Sedikit terasi jika suka

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.
2. Masukkan bakso ke dalam tumisan bumbu halus, aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan semua sisa bahan kemudian aduk rata, biarkan bumbu meresap dan air agak menyusut.
4. Setelah air menyusut, coba cicipi apakah rasa sudah sesuai selera. Jika sudah sesuai, angkat kemudian sajikan dengan nasi putih selagi hangat.